【央视推荐】五一来雅安，吃美食：雅鱼、棒棒鸡、“火上飘”……

雅安，地处四川盆地与青藏高原、汉文化与少数民族文化、现代中心城市与原始始自然生态区的结合过渡地带。

数千年来，丰富的动植物资源，得天独厚的地理位置，让这里的饮食文化呈现出融汇八方的气韵和风骨。

活水养雅鱼，麻辣棒棒鸡，最嫩“火上飘”，循着熟悉的味道，把记忆的长镜头转过去，是雅安人的乡情，也是过去的人生。

不放一根辣椒的川菜菜肴，烘烤三天三夜的麻辣滋味，不一样的烧烤，不一样的烟火。

“雨城”雅安，市井街巷，聚拢来是烟火气息，摊开来是滚滚红尘，市井的味道，珍藏在记忆深处

这场美食之旅，正式开启！

中央电视台科教频道《味道》栏目

《我的家乡菜·雅安篇》

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